武夷岩茶之三坑两涧

    “三坑两涧”，喜欢武夷岩茶的朋友都是耳熟能详的，并且以喝到三坑两涧的武夷岩茶为幸。三坑两涧，指的是“大坑口”、 “牛栏坑”、“慧苑坑”，“流香涧”（又名倒水坑）、“悟源涧”这五个地方，也是我们茶人所说的“最核心正岩区”。

    影响茶叶品质的因素，首推茶叶的生长环境，即我们常说的“山场环境”。三坑两涧久负盛名，正和她们得天独厚的生态环境密不可分。“三坑两涧”周边峭石林立，少阳光直射，迷雾笼罩，相对湿度大，土壤多以砾壤为主，通透性好，泉水长流不息，物种繁多，物种间形成良好的生物链。所以，由此生长的茶叶本质优良，配上娴熟的制作工艺，优质率极高。

  九龙窠（kē）为茶王“大红袍”原生地---通往天心岩的一条深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，逶迤起伏，形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。

    牛栏坑：牛栏坑的肉桂也是被茶人们津津乐道，茶人们戏称“牛肉”。由于牛栏坑四周巨石险峰，雨雾充沛，烂石为壤，花香为伴，故而，生长的肉桂香气妖娆，沁人心脾，岩韵明显，回甘持久。

    慧苑坑来历：传说有个名叫慧远的和尚来到天心庙附近坐禅，建立慧苑寺，而位于慧苑寺边上鸟语花香的幽谷便命名为慧苑坑，由于个别秀才读字半边，将慧苑寺，误读为“慧宛寺”，便被一直沿用。慧苑坑的名丛也是备为茶人们推崇。

    武夷山流香涧：原名倒水坑，位于天心岩北麓。说来也怪，武夷山风景区内的溪泉涧水，均由西往东流，奔向峡口，汇于崇阳溪。唯独这条山涧，自三仰峰北谷中发源，流势趋向西北，倒流回山，故名。倒水坑两旁壁立苍石丹崖，青藤垂蔓，野草丛生，而其间却又夹杂着一丛丛山惠、石蒲、兰花。“坠叶浮深涧，飞花逐急湍。”一路走去，淙淙的流水声与飞花相随不舍，一缕缕淡淡的幽香，时时扑鼻而来。明朝诗人徐火通游历此地，不忍离去，遂将涧改名为“流香涧”。 随着山涧往北一折，即为清凉峡。该峡两旁危崖夹涧而立，抬头仰望，犬牙交错的崖石，岌岌欲坠，当中只留下一线空隙，到正午时才会透进一缕阳光。流挂在石壁上的一道道水痕，顷刻之间，又化成一滴滴岩溜，落入涧中，发出叮叮咚咚的声响，十分悦耳动听。炎夏游此，坐在涧边的石盘上，只觉得凉风习习，寒气袭人，俨然一个清凉世界。 出清凉峡不远，便可看到一座黑乎乎的山峰顶上，耸立着一片向前倾斜的巨石，就像一农夫斜戴着一顶斗笠。相传这片巨石是从远方飞来的，故峰名为“飞来峰”。绕过飞来峰，便可看到昂然直上、拔地擎天的玉柱峰。

    悟源涧为流经马头岩麓的一条涧水，涧水淙淙，幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静谧安祥，令人悟道思源，故名该涧为悟源涧。涧旁石壁上勒此三字涧名，以及乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻。

    流香涧和悟源涧是这五处名字中最富诗情画意的。炎炎夏日，途径流香涧和悟源涧，会有一种恍如隔世之感。石路曲折迂回，清泉吟唱，独有一番清新雅致。三坑两涧，武夷岩茶友们心目中圣地所在，独特的山场气息令人回味无穷，经久不衰。