中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法
三坑两涧,指的是“大坑口”、 “牛栏坑”、“慧苑坑”,“流香涧”(又名倒水坑)、“悟源涧”这五个地方,也是我们茶人所说的“最核心正岩区”。
茶叶香气是茶叶的挥发气体,它既代表了初制加工原料鲜芽的老嫩,制作过程芳香物质和茶多酚氧化或转化程度,各工艺间优劣处理过程,火候(火功)程度等。
分茶是宋代盛行于闽北武夷山一带的古茶艺,又称茶百戏、汤戏、茶戏、水丹青等,是一种能使茶汤的纹脉形成物象的古代茶艺。
白茶主产于福建,分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县,白茶的主要特征干茶外表满身披毫、色白隐绿,毫香清鲜,茶汤浅杏
北苑贡茶,在曾经宋代风靡一时的御茶,在古代文人称道的笔墨之间。
被誉为“帝王杯中佳茗,王谢堂前专有”的北苑贡茶,正在清洁稳定的电能源推动下提质增量,少了“烟熏味”和“尘土味”,热销海内外。
白茶不以“爆发力”见长,但原汁原味的本色,初饮滋味简单,清纯质朴,浑然天成,可久饮而不腻。
——瑞泉·聖匠·拾得——石上有清泉,莫問今幾何。此處江湖色,一杯盡往生。来自网友分享