2020,何去何从 ?中国茶的五种猜想

        而如今,“大而全”的商业连锁品牌与“小而美”的茶人专业品牌,正在齐头并进,后者更是如雨后春笋,层出不穷、摇曳多姿!

4周前 (01-19) 通过网页

大红袍—流香涧茶文化之旅

大红袍—流香涧茶文化之旅这条线路可谓是武夷茶文化的精品线路,可以领略到中国的乌龙茶王“大红袍”以及许多珍贵的武夷山品种茶。

1个月前 (01-10) 通过网页

流香涧、慧苑坑、虎啸岩、九龙窠、马头岩、碧石等武夷肉桂

武夷肉桂是武夷岩茶中的新秀,也是当家品种之一,以其独特的香或者水的煞口度,浓烈度,滋味的丰富度或者不同山场特征群冠武夷岩茶。

1个月前 (01-10) 通过网页

流香涧肉桂品鉴感想

生长在三坑两涧的茶树微量元素含量高,滋味的表现也比外山茶更具张力,在感受回韵时能捕捉得到山场气息。

1个月前 (01-10) 通过网页

福建名茶都有哪些?

福建省是多茶类产区,是乌龙茶、红茶、白茶的发源地,武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外。

1个月前 (01-06) 通过网页

武夷岩茶的叶底,该是什么样?

  将一泡岩茶喝到最后,就可以到看叶底的环节。通常,品质好些的岩茶,在使用盖碗冲泡时,起码得泡上八九冲,才能称得上叶底。

2个月前 (12-28) 通过网页

青茶(乌龙茶)的喝法和适合人群

        青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中,发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了,发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶

2个月前 (12-28) 通过网页

白茶:不发酵 制作简单

        白茶是制作最为简单的一种茶类,经两三天纯天然酝酿而成,不经任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。

2个月前 (12-26) 通过网页

绿茶的喝法和适合人群

        绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。 

2个月前 (12-26) 通过网页

政和工夫茶之功效

        夏天饮政和工夫茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

2个月前 (12-14) 通过网页