“金不换”岩茶品鉴

“金桂飘香透红袍,日光养颜绿水仙。 良辰袖拢嫩肉桂,茗出武夷天下闻。”金不换岩茶第一泡后的茶叶第一泡茶汤

11个月前 (12-08) 通过网页

武夷岩茶茶艺可称颂的点

  武夷岩口感醇厚,色泽美观,香气怡人,总的来说,这是款色香味俱全的茶,亦是观赏价值极高的茶,因此这种茶经常被当作茶艺表演道具。

11个月前 (12-05) 通过网页

陆羽煎茶的传说 《茶经》

说起茶,就不得不提茶圣陆羽。他写下中国第一本茶书:《茶经》,从地理历史到采制烹煮做了系统的梳理,为茶构筑了一个气度恢弘的文化体系。

11个月前 (12-05) 通过网页

武夷岩茶茶汤的四大特点

  不论岩茶品质如何,最后岩茶总是要通过口腔被收入腹中,因此相比岩茶干茶色泽外形,我们更加关注的是茶汤本身,若茶汤味道好,谁还管岩茶颜值如何呢。不同品质岩茶茶汤在特征上还是有显著区别的。

11个月前 (12-04) 通过网页

传统武夷岩茶山场划分

以著名的“三坑两涧——慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧”为代表,还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。

11个月前 (12-04) 通过网页

武夷岩茶的冲泡方法

岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵”。

11个月前 (11-29) 通过网页

武夷岩茶的加工工艺

        武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。

11个月前 (11-29) 通过网页

武夷岩茶的时代溯源

        武夷岩茶图册商周时,武夷茶就随其“濮闽族”的君长,会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时,武夷茶已初具盛名。      

11个月前 (11-29) 通过网页

中国茶叶的代表性分类

茶的主要味道来自茶叶,因此茶叶对茶的品质影响也是最大的。 中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地,因此茶叶的品种也特别多。

11个月前 (11-28) 通过网页

中国茶的21项社会功能

        茶文化发展至现代,茶的社会功能更加突出,归纳其重要方面大致有21项

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