中国十大名茶

中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法

3个月前 (11-29) 通过网页

武夷红茶发酵之说

    红茶发源于武夷山桐木关,其制作工艺流程主要是萎凋、揉捻、发酵、干燥等。在这一工艺流程中,发酵是红茶的关键,对红茶品质的形成具有重大的影响。

1周前 (02-08) 通过网页

欲穷金佛鲜滋味,武夷山水一杯茶

在武夷山众多名茶里,有一款茶一直以来都被老茶客视为珍宝,供于佛前。这就是武夷岩茶中的又一个佼佼者:金佛。

1周前 (02-08) 通过网页

武夷水仙、 永春水仙与凤凰水仙茶感官差异分析

从干茶外形来看,武夷水仙、凤凰水仙属于条形乌龙茶,永春水仙为卷曲形乌龙茶,永春水仙其外形肥壮匀整,紧结曲卷

2周前 (02-04) 通过网页

茶人笔记 | 肉桂香气指南

武夷肉桂茶素来以香服人今天咱们就来说说肉桂的香气首先,不同的岩茶,具有不同的香气。

2周前 (02-04) 通过网页

瑞泉岩茶品鉴心语

        这次来武夷山之前,对瑞泉的印象仅限于一泡黄色的素心兰,那抹明亮的色彩温暖了曾经的记忆。

2周前 (02-01) 通过网页

瑞泉岩茶:敢为人先,延续百年的商业精神

武夷山水帘洞“瑞泉岩”地处于阳崖阴林,环境宜人,一旁更有润养茶叶的泉水环绕,于是黄氏先祖便将茶叶商号命名为“瑞泉”。

2周前 (02-01) 通过网页

中国紫砂壶的文化历史背景

     紫砂茶具起始于宋,盛于明清,流传至今。在明代中叶以后,逐渐形成了集造型、诗词、书法、绘画、篆刻、雕塑于一体的紫砂艺术。

3周前 (01-28) 通过网页

武夷岩茶滋味的特征

  说到岩韵的得来,还得从武夷岩茶的名字开始说起。生态极佳的武夷山境内,以独特的风土和地貌,为岩韵的生成提供着物质基础。

3周前 (01-28) 通过网页

专家支招:茶器的挑选和保养

  茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。那么如何挑选茶具呢?专家来支招:

4周前 (01-19) 通过网页